Mit einem kleinen Trick Pfannekuchen luftiger machen

Ein Pfannekuchenteig kann manchmal recht schwer werden. Mit einem kleinen Trick lässt sich dies aber verhindern und Sie bekommen luftig leichte Pfannekuchen. So hilft es, wenn Sie beim Herstellen des Teigs etwas Bier hinzugeben. Falls Sie keines zur Hand haben, kann statt dessen auch saure Sahne oder Sauerrahm weiterhelfen. Geben Sie einfach etwas weniger Milch zum Teig und an deren Stelle den Sauerrahm oder die saure Sahne.

Tags:

Schreibe einen Kommentar