Aroma besser zur Geltung bringen

Beim Kochen setzt man auch immer wieder Gewürze ein, die in Pulverform vorliegen. Wie zum Beispiel Curry- oder Paprika-Pulver. Normalerweise gibt man diese einfach zu dem Gericht hinzu. Wer jedoch die Aromen der eingesetzten Gewürzpulver stärker zur Geltung bringen will, sollte diese zuvor mit Öl vermengen. Denn in Öl entfalten Curry- und Paprika-Pulver ihre Aromen stärker.

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