Mit scharfen Gewürzen clever umgehen

Manche Rezepte verlangen neben dem Magen, dass die scharfen Gewürze nach dem Kochen wieder aus dem Essen entfernt werden sollen – beispielsweise Pfefferkörner oder Nelken. Mit einem Trick umgehen Sie in diesem Fall das langwierige und umständliche Suchen nach den Scharfmachern: Legen Sie die Gewürze in ein Tee-Ei und geben dieses während dem Kochen in das Gericht respektive in den Topf. Damit sparen Sie sich das umständliche Heraussuchen nach dem Kochen und einem Gast eine eventuell übersehende Überraschung.