Muss man Fleisch vor der Zubereitung waschen?

Normalerweise muss man Fleisch vor dem Braten nicht waschen. Sollten sich jedoch Knochensplitter auf dem Stück befinden, dann kann man es abwaschen und anschließen mit einem Küchentuch oder einem Haushaltspapier wieder trockentupfen. Dies gilt auch, falls das Fleisch vor der Zubereitung eventuell heruntergefallen sein sollte.