Salzkartoffeln warm halten

Falls es einmal zeitlich nicht ganz geklappt hat und man die fertig gekochten Salzkartoffeln nicht kalt werden lassen will, für den ist dieser Tipp genau richtig: Gießen Sie das Wasser ab und legen Sie ein Küchentuch zwischen Topf und Deckel. Das nimmt den Wasserdampf der Kartoffeln auf. So bleiben die Erdäpfel schön trocken und fest. Anschließend können Sie eine Decke drum herum wickeln oder den ganzen Topf unter eine Bettdecke legen, um die Wärme zu halten.

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